کیا ذیابیطس کے مریض آم کھا سکتے ہیں؟

آم، منطقہ حارا کا پھل ہے جس میں میٹھا اور رسیلا گودا ہوتا ہے اور یہ ایک مخصوص ذائقہ رکھتا ہے۔ اس میں ضروری وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو ہماری صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ اگرچہ آم میں بہت سے صحت کے فوائد ہوتے ہیں، مگر ذیابیطس کے شکار افراد ان میں کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ مقدار کی وجہ سے اپنی صحت کے بارے میں فکر مند ہو سکتے ہیں۔ کیونکہ آم خون میں شکر کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔ یہ بلاگ پوسٹ آم کی غذائی خصوصیات کا جائزہ لے گی اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اس کی مناسبیت کا جائزہ لے گی۔ ہم ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے صحت مند، متوازن غذا میں آموں کو شامل کرنے کے طریقے کے بارے میں تجاویز بھی فراہم کریں گے۔

آم کی غذائی ترکیب پر ایک نظر

لوگ اکثر آم کو ان کی اعلیٰ غذائیت کی وجہ سے سراہتے ہیں۔ آم وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتے ہیں اور یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مختلف صحت کے فوائد سے وابستہ ہیں۔ مثال کے طور پر، آم کے پولی فینول میں سوزش کم کرنے کی خصوصیات ہوتی ہیں، جبکہ کیروٹینائڈز اور فلیوونائڈز کینسر کی بعض اقسام کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ تاہم، آم زیادہ کاربوہائیڈریٹ پھل ہیں، جس میں تقریباً 46 گرام کاربوہائیڈریٹس اور درمیانے درجے کے پھل میں 3 گرام فائبر ہوتا ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے پریشانی کا باعث بن سکتا ہے کیونکہ ضرورت سے زیادہ کاربوہائیڈریٹس کھانے سے خون میں شوگر بڑھ سکتی ہے۔

آم کے پولی فینول

آم میں متعدد قسم کے پولی فینولک مرکبات ہوتے ہیں، جن میں مینگیفرین، کیٹیکائنز، کوئرسیٹن، کمپفیرول، رمنیٹین، اینتھوسیاننز، گیلک اور ایلاجک ایسڈ، پروپیل اور میتھائل گیلیٹ، بینزوئک ایسڈ اور پروٹوکیچوٹوئک ایسڈ شامل ہیں۔ یہ پولیفینول آم کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت اور/یا مقدار میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آم میں پائے جانے والے پولی فینول کے مرکب پر انحصار کرنا صرف الگ تھلگ مرکبات کے استعمال سے زیادہ فائدہ مند ہے۔ انفرادی پولی فینول کو سپلیمنٹ کے طور پر لینے کے بجائے پورا پھل استعمال کرنا بہتر ہے۔ یہ نتائج بتاتے ہیں کہ پھل کی اینٹی آکسیڈیٹیو صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے متنوع آم کے پولیفینول کا اجتماعی عمل ضروری ہے۔

مینگیفرین

مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ آم میں موجود مینگیفرین دل کی بیماری اور کینسر جیسی تنزلی بیماریوں سے بچانے اور ان کا مقابلہ کرنے میں معاون ہے۔ مینگیفرین بنیادی طور پر ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، انسانی خلیات کو تنزلی کی بیماریوں، ڈی۔ این۔ اے۔ کو پہنچنے والے نقصان، اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے لپڈ پرآکسیڈیشن کے نقصان سے بچاتا ہے۔

گیلک ایسڈ اور گیلوٹینن

سائنسی تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ گیلک ایسڈ سے ماخوذ گیلوٹینن لپڈ میٹابولزم کے لیے فائدیمند ہے اور اس کے کچھ موٹاپا کم کرنے کے اثرات بھی ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، آم کے پولی فینول آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں فائدہ مند ہیں، خاص طور پر دائمی سوزش کی بیماریوں جیسے سوزش والی آنتوں کی بیماریوں کو روکنے میں۔

آم کی کوئرسیٹن

کوئرسیٹن ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ اور فلاوونول ہے جو آم سمیت پودوں کئی میں پایا جاتا ہے۔ یہ دواؤں کے زہریلے اثرات سے ٹشو کو پہنچنے والے نقصان سے بچا سکتا ہے۔ اس میں طاقتور فلیوونائیڈ خصوصیات ہیں۔ یہ دوسرے صحت کے فوائد بھی فراہم کر سکتا ہے جیسے آسٹیوپوروسس، پھیپھڑوں کے کینسر، اور دل کی بیماری سے تحفظ۔۔

کیٹیکائنز

بہت سے محققین کا خیال ہے کہ آم میں موجود کیٹیچنز آنتوں کی سوزش کی بیماری (IBD) کے علاج میں مدد کر سکتے ہیں۔

کمپفیرول اور "آم کی شکر"

آم میں پولیفینول جیسے کمپفیرول اور کوئرسیٹن ہوتے ہیں، جو خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کر سکتے ہیں اور لپڈ پروفائلز کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ لہذا، محققین آم سے "مینگو شوگر" پیدا کرنے کے امکان کا مطالعہ کر رہے ہیں۔ گنے کی شکر کے اس متبادل کو ان مرکبات کے فائدہ مند اثرات کی وجہ سے امید افزا سمجھا جا رہا ہے۔

آم میں اینتھوسیاننزاور رمنیٹین بھی ہوتے ہیں

آم میں اینتھوسیاننز اور رمنیٹین بھے ہوتے ہیں جو صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ اینتھوسیاننز وہ مرکبات ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو ختم کرکے، آکسیڈیشن اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہیں۔

آم اہم غذائیت فراہم کرتے ہیں، ان کا ذائقہ بہت اچھا ہوتا ہے اور صحت کو فروغ بھی دیتے ہیں۔ انہیں اپنی خوراک میں شامل کرنے سے توازن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور طویل مدتی بیماریوں سے لڑنے کے لیے اینٹی آکسیڈنٹس فراہم ہوتے ہیں۔ آم میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، جن کی وجہ سے وہ بہترین صحت مند سنیک مانے جاتے ہیں۔ صرف مٹھاس کی وجہ سے ان کے صحت کے فوائد سے محروم رہنا عقلمندی نہیں ہے۔ مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے لیے آم کھائیں اور ان کے فوائد سے فائدہ اٹھائیں۔

آم کی غذائی معلومات

آم کی ایک سرونگ 3/4 کپ کے ٹکڑوں کے برابر یا تقریباً 124 گرام کے برابر ہوتی ہے اور اس میں 70 کیلوریز ہوتی ہیں، کوئی چکنائی، ٹرانس فیٹ، کولیسٹرول یا سوڈیم نہیں ہوتا۔ اس میں کل کاربوہائیڈریٹ کا 19 گرام، فائبر 2 گرام اور کل شکر 17 گرام ہوتی ہے۔ آم وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے جس میں وٹامن اے، سی، ای، اور کے، کے ساتھ ساتھ کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم بھی شامل ہیں۔ اس میں تھائمین، رائبوفلاوین، نیاسین، وٹامن بی 6، فولیٹ، فاسفورس، میگنیشیم، زنک، کاپر، مینگنیز، سیلینیم، پینٹوتھینک ایسڈ اور کولین کی بھی کچھ مقدار ہوتی ہے۔

لہذا، یہ واضح ہے کہ آم وٹامن سی اور ضروری غذائی اجزاء جیسے فولیٹ اور کاپر کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جسم کے مختلف کام، جیسے سرخ خون کے خلیات کی تشکیل اور توانائی کی پیداوار میں معاونت کرتا ہے۔ آم کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے اور اچھی صحت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔

کیا ذیابیطس کے مریضوں کو آم کھانے سے گریز کرنا چاہیے؟

ذیابیطس اس بات پر اثر انداز ہوتی ہے کہ جسم کس طرح بلڈ شوگر پر کارروائی کرتا ہے، اور ذیابیطس کے شکار لوگوں کو اپنے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے اپنے کھانے کے انتخاب کے بارے میں محتاط رہنا چاہیے۔ آم، دیگر پھلوں کی طرح قدرتی شکر پر مشتمل ہوتا ہے جو خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، جس سے کچھ لوگ یہ سوال اٹھاتے ہیں کہ کیا ذیابیطس کے مریضوں کو اس سے پرہیز کرنا چاہیے۔

حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آم ذیابیطس کے شکار افراد کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ کچھ سال پہلے، محققین نے پتا لگایا کہ آم کھانے سے خون میں شوگر کی سطح کم ہو سکتی ہے اور موٹے افراد میں انسولین کے خلاف مزاحمت کوبھی بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، آم میں موجود پولی فینول اور غذائی ریشہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے اور ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔

آم کا گلائیسیمک انڈیکس

گلائیسیمک انڈیکس (GI) اس بات کی پیمائش کرتا ہے کہ کاربوہائیڈریٹ بلڈ شوگر کی سطح کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔ ذیادہ جی آئی ویلیو والی غذائیں بلڈ شوگر کو تیزی سے بڑھاتی ہیں، جب کہ کم جی آئی ویلیو والی غذائیں سست اضافے کا باعث بنتی ہیں۔ آم کی معتدل GI ویلیو تقریباً 50 ہوتی ہے۔ تاہم، GI ویلیو آم کے پکنے اور تیاری کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے۔

کتنے آم کھانے چاہئیں؟

آم میں موجود قدرتی شکر بلڈ شوگر کی سطح کو متاثر کر سکتی ہے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ آپ اس بات کا خیال رکھیں کہ کتنی مقدار میں استعمال کررہے ہیں۔ آم کی ایک 100 گرام کی سرونگ میں تقریباً 12-15 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو تقریباً ایک سرونگ کے برابر ہے۔ ذیابیطس والے لوگ آم کھا سکتے ہیں، لیکن انہیں اپنے حصے کے مقدار کو کنٹرول کرنا ہو گا اور اعتدال میں استعمال کرنا ہو گا۔

"شوگر فری" آم کے دعووں کے بارے میں سچائی

"شوگر فری" آم نام کی کوئی چیز نہیں ہے کیونکہ آم سمیت تمام پھلوں میں قدرتی طور پر فرکٹوز کی شکل میں شکر ہوتی ہے۔ یہ دعوے کہ کچھ آم "شوگر فری" ہوتے ہیں غلط اور گمراہ کن ہیں، حالانکہ آم کی کچھ اقسام میں شکر کی مقدار قدرے کم ہو سکتی ہے۔ ذیابیطس کے شکار افراد کو پھر بھی آم اعتدال میں اور متوازن غذا کے حصے کے طور پر کھانا چاہیے، کیونکہ آم میں موجود قدرتی شکر خون میں شوگر کی سطح کو متاثر کر سکتی ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے آم کھانا

ذیابیطس کے شکار افراد کو اپنے ڈاکٹر یا رجسٹرڈ غذائی ماہرین سے کھانے کے ذاتی منصوبے کے لیے مشورہ کرنا چاہیے کہ جس میں آم اور دیگر پھل شامل ہوں۔ یہ ماہرین انفرادی صحت کی ضروریات اور اہداف کی بنیاد پر خوراک کی مقدار، حصے کا سائز، اور کتنی مرتبہ کھا سکتے ہیں، کے بارے میں مشورہ دے سکتے ہیں۔

آم ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے صحت مند غذا کا حصہ بن سکتے ہیں، لیکن ان کا اعتدال میں استعمال کرنا اور ان کی مقدار پر نظر رکھنا ضروری ہے۔ آم میں قیمتی غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن میں سے کچھ ہائپوگلیسیمک اثرات رکھتے ہیں۔ اہم غذائی تبدیلیاں کرنے سے پہلے، ذیابیطس کے علاج کو محفوظ اور موئثر بنانے رکھنے کے لیے ڈاکٹر یا رجسٹرڈ غذائی ماہرین سے مشورہ کرنا بہت ضروری ہے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے صحت مند، متوازن غذا میں آم کو شامل کرنے کے لیے تجاویز

پکے ہوئے آم عام طور پر زیادہ میٹھے ہوتے ہیں اور ان کا گلائیسیمک انڈیکس کچے کے مقابلے میں زیادہ ہوتا ہے۔ اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو، خون میں شکر کی سطح میں اضافے کو روکنے کے لیے ایسے آموں کا انتخاب کرنا بہتر ہے جو صرف پکے ہوں اور زیادہ پکے ہوئے نہ ہوں۔ اپنے حصے کے سائز کو محدود کریں کیونکہ آم قدرتی شکر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایک مناسب سرونگ سائز جن کا ذکراوپر کیا جا چکا ہے، میں تقریباً ۱۲ سے ۱۵ گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔

آم کو پروٹین اور فائبروالی غذائوں کے ساتھ کھانے سے، خون میں شوگر کے جلد جذب ہونے میں رکاوٹ ڈالی جا سکتی ہے، جو شوگر کے مریضوں کے لئے بہتر ہوتا ہے۔ متوازن خوراک کے لیے، آپ کٹے ہوئے آم کو یونانی دہی، گری دار میوے یا بیج/اناج والی خوراک کے ساتھ ملا کرکھانےکا سوچ سکتے ہیں۔ تازہ، مکمل آم، پروسیس شدہ آم کی مصنوعات، جیسے خشک آم، آم کا رس، یا ڈبہ بند آم کے مقابلے میں بہتر ہے۔ پروسیس شدہ آم کی مصنوعات میں اکثر اضافی شکر ہوتی ہے جو خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔ اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو آپ کی ذاتی ضروریات اور ترجیحات کے مطابق کھانے کا ذاتی منصوبہ بنانے کے لیے ماہرِ غذائیت کے ساتھ مشورہ کرنا ضروری ہے۔ ایک ماہر غذائیت آم کو صحت مند اور متوازن طریقے سے اپنی خوراک میں شامل کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔

میڈیکل ڈسکلیمر:

ہم ذیابیطس کے مریضوں کے لیے آم کھانے سے متعلق مفید اور معلوماتی مواد پیش کر رہے ہیں۔ تاہم، یہ عام معلومات ہے، آپ کے لیے مخصوص نہیں۔ ہر فرد مختلف ہوتا ہے، اس لیے عام تجاویز یا کسی ایک شخص کے لئے دی جانے والی تجاویز، دوسرں پر لاگو نہیں ہو سکتیں۔ لہذا، یہ معلومات پیشہ ورانہ طبی مشورے کا متبادل نہیں ہو سکتی۔ اگر آپ کے سوالات یا خدشات ہیں تو اپنے معالج یا دیگر مستند اور قابل اعتماد غذائی ماھرین سے مشورہ کریں۔ اس پوسٹ کی وجہ سے پیشہ ورانہ طبی مشورہ لینے میں تاخیر نہ کریں۔ ہم، مصنف اور ناشر، اس معلومات پر انحصار کے نتیجے میں کسی بھی منفی نتائج کے ذمہ دار نہیں ہیں۔

---

مزید معلومات مندرجہ زیل ذرائع یا دیگر مستند ذرائع سے حاصل کی جا سکتی ہے۔

• Bhadoria, U. S., & Jena, S. K. (2017). Mango and diabetes: Current status and future directions. International Journal of Diabetes in Developing Countries, 37(1), 1-7.
• USDA. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release. (2018). Mango, raw. Retrieved from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/341511/nutrients
• Viguiliouk, E., Stewart, S. E., Jayalath, V. H., Ng, A. P., Mirrahimi, A., de Souza, R. J., … & Sievenpiper, J. L. (2019). Effect of raw and cooked vegetables on blood glucose, insulin, and insulin-like growth factor 1: a randomized controlled trial. Journal of Nutrition and Metabolism, 2019, 6468409.
• American Diabetes Association. (2021). Carbohydrate counting. Retrieved from https://www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carbohydrate-counting
• Effect of Mango Consumption on Individuals With Pre-diabetes. Information provided by Bahram Arjmandi, Florida State University https://beta.clinicaltrials.gov/study/NCT05571800
• Masibo M, He Q. Major Mango Polyphenols and Their Potential Significance to Human Health. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2008 Oct;7(4):309-319. doi: 10.1111/j.1541-4337.2008.00047.x. PMID: 33467788. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467788
• Major Mango Polyphenols and Their Potential Significance to Human Health. Martin Masibo, Qian He. https://doi.org/10.1111/j.1541-4337.2008.00047.x
• Evans SF, Meister M, Mahmood M, et al.: Mango supplementation improves blood glucose in obese individuals. Nutr Metab Insights 2014;7:77–84.
• Mango supplementation improves blood glucose in obese individuals. Shirley F Evans 1, Maureen Meister 1, Maryam Mahmood 1, Heba Eldoumi 1, Sandra Peterson 1, Penelope Perkins-Veazie 2, Stephen L Clarke 1, Mark Payton 3, Brenda J Smith 1, Edralin A Lucas 1. PMID: 25210462 PMCID: PMC4155986 DOI: 10.4137/NMI.S17028